Plena temporada de este pez de linaje milenario, con antecedentes en la cocina de Roma. Un detallado paso a paso de la receta del cocinero del restaurante Sal Negra de Madrid: un guiso rotundo, serio, académico y de salsa contundente
Condenado a cárcel un empresario de Pontevedra por engañar a una compañía francesa para que le pagara casi 100.000 euros por un producto que nunca tuvo
Su hermano de forma mamaria es más conocido en España, pero la valoración del Arzúa-Ulloa sube por momentos. Viajamos a una quesería para ver cómo se elabora y lo usamos en la cocina con el chef Miguel González.
Cualquier destino en las Rías Baixas siempre justifica un apetecible viaje, y la localidad pontevedresa sirve como base de operaciones para hacer estimulantes excursiones
El alto tribunal tumba la sentencia de la Audiencia Nacional que anuló la prórroga que le había concedido el Gobierno de Rajoy y que se extendía hasta el año 2073. La decisión provocará un impacto positivo de 169 millones en los beneficios del grupo de 2022
El desánimo cunde entre la plantilla y las empresas madereras y auxiliares: “Nos sentimos marionetas de los políticos que han sido incapaces de encontrar una alternativa al cierre”
El alcalde de Baiona ha asegurado que el crimen se produjo presuntamente cuando el sospechoso fue a entregar al domicilio de la víctima los dos hijos menores con los que había pasado el domingo
El hallazgo permite a la Xunta reclamar dos valiosos relieves del Monasterio de Carboeiro al Ayuntamiento barcelonés, que los adquirió en 1980 a un coleccionista para el Museo Marés
Un colectivo de artistas y ecologistas lleva casi siete años llenando de lápidas un paraje privado de Cerdedo-Cotobade para honrar a las víctimas del franquismo que nunca pudieron recibir sepultura
La riada derriba en Mondariz-Balneario parte de la Fonte de Troncoso, obra de Antonio Palacios, un BIC abandonado y pendiente de un proyecto de rehabilitación encargado por la Xunta
El accidente del autobús de Pontevedra acabó con los sueños de Eneas Valverde, un púgil de 21 años que estudiaba hostelería, o de la solitaria Edith Luz Luya, una mujer peruana que en pocos días iba a pedir la nacionalidad española
La búsqueda se reanudó gracias al testimonio de la pasajera superviviente. Solo se han salvado dos de los nueve ocupantes del vehículo que cayó al río Lérez
El crecimiento del caudal por la intensa lluvia dificulta las labores de rescate en Cerdedo-Cotobade. Una de las pasajeras logró avisar a emergencias desde el interior del vehículo, de la empresa Monbus
La Plisan se proyectó en el sur de Pontevedra para albergar 400 empresas pero 20 años después aún es un erial. El Puerto de Vigo invertirá otros 25 millones para un enlace ferroviario
El director de un centro escribe una misiva criticando el abandono familiar que sufren sus residentes en Navidades y logra el apoyo de ciudadanos de toda España
La Policía Nacional recopila pruebas para intentar demostrar que Paul Wouter, preso en Hungría, usó a médicos y funerarias para lograr un certificado de defunción y librarse de un proceso por tráfico de drogas en Pontevedra