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Xavi Sancho
Sobre la firma

Forma parte del equipo de El País Semanal. Antes fue redactor jefe de Icon. Cursó Ciencias de la Información en la Universitat Autónoma de Barcelona.

Bill Buford, retratado en el restaurante Daniel, en Nueva York.
ENTREVISTA

Bill Buford: “Las fronteras marcadas por aceites o salsas son mucho más importantes que las fronteras políticas”

Periodismo, literatura, gastronomía, viajes, fútbol y familia (desavenencias incluidas) componen el pantagruélico menú personal de este escritor y editor de medios estadounidenses del prestigio de ‘Granta’ o ‘The New Yorker’. Su amor por los estadios y por los fogones se ha visto brillante y descarnadamente reflejado en libros como ‘Entre los vándalos’ y ‘La transmisión del sabor’, su última obra.

Caló des Moro (Mallorca).
TURISMO

El turismo tiene un precio

Al gran motor de la economía española se le han saltado todas las costuras. Entre playas saturadas y centros de ciudades repletos de bares, muchos puntos de su geografía se han convertido en espacios imposibles para la vida cotidiana. Si existe realmente una alternativa de calidad al turismo masivo, nadie ha dado aún con la fórmula. Recorremos las postales más abarrotadas de Mallorca, Málaga y Barcelona

“El tenis es un deporte con muchos jugadores que no ganan nunca”, dice Juan Carlos Ferrero. Aquí, con camisa, jersey y corbata de Pedro del Hierro, pantalones de Levi’s y zapatos de Emporio Armani.
perfil

El penúltimo set de Juan Carlos Ferrero

Puede que algunos no se acuerden, pero Juan Carlos Ferrero fue número uno del mundo, ganó un Roland Garros (2003) y conquistó tres Copas Davis con el equipo de España (2000, 2004 y 2009). Él, aunque la sombra de Rafa Nadal es alargada y ha podido restar relevancia pública a carreras como la suya, mira atrás sin nostalgia ninguna. Y se centra en su actual cometido como entrenador de Carlos Alcaraz: hacer de él un gigante de las pistas.

El músico estadounidense Jay-Z, en un estudio de grabación en Nueva York en septiembre de 2007.
MÚSICA

Hegemonía hip hop

Algunos de sus creadores aparecen en la lista ‘Forbes’ y su historia se enseña en Harvard. La moda lo usa como inspiración y los próximos Juegos Olímpicos contarán con una competición de ‘breakdance’. El rap domina la cultura popular del siglo XXI

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