Comidista Invitado: mándanos tu mejor receta con huevos

El Comidista Invitado lleva ya 12 ediciones y ninguna de ellas ha estado protagonizada por el huevo. Más de un año después de la creación de este concurso gastronómico, nos parecía una injusticia no haberle dedicado un certamen a este ingrediente humilde y versátil que tanta hambre ha quitado durante siglos. Toca por tanto devolverle parte de todo lo que este alimento le ha dado a la humanidad y pediros que nos enviéis vuestras mejores recetas hueveras.

Si tu propuesta resulta ganadora, además de publicar en El Comidista tu fotografía y receta, te llevarás como premio un megalote compuesto por 26 productos diferentes de nuestra querida tienda Petra Mora. Este pack, valorado en 186 euros, incluye delicias seleccionadas por la empresa entre los mejores productores, como su aceite de oliva virgen extra, su queso cremoso, sus pimientos de piquillo confitados o el vino tinto de Rioja Rosalba. Y también otros alimentos de la propia ganadería de Petra Mora, como el entrecot de ternera.

¿Pero qué tengo que hacer?

Mandarnos una receta tal y como la publicamos en El Comidista, con la lista detallada de ingredientes y la preparación paso por paso, y al menos una fotografía de una elaboración, sea del tipo que sea, que lleve huevo. No importa si es de gallina, codorniz, avestruz o urogallo, lo importante es que este producto tenga protagonismo en el plato salado o dulce que nos envíes. Y que sea original, porque las bases prohíben reproducir los que hemos publicado con anterioridad en nuestro medio. Asimismo, el jurado valorará la creatividad y la calidad de las fotos adjuntas, porque también las sacaremos si eres el elegido o elegida.

¿Cómo puedo participar?

Lo primero, debes ser mayor de edad. ¿Sabes quién es José Luis Perales? Perfecto, tienes más años que una playa, ya puedes enviar la receta y las fotos al correo concursocomidista@gmail.com con el asunto “Comidista Invitado Huevo”. Si lo prefieres, también puedes participar a través de Instagram: sube a tu perfil -por mensaje privado NO, por favor- la imagen del plato con la descripción de los ingredientes y pasos a seguir, menciona a nuestra cuenta oficial (@elcomidista) y pon el hashtag #ComidistaInvitadoHuevo. Ojo, debes tener el perfil público durante el plazo del concurso para que podamos ver la publicación.

El plazo para participar empieza hoy a las 08:00 de la mañana y acaba el próximo lunes 13 de noviembre a las 23:59 de la noche. Tienes días por delante como para insonorizar tu cuarto con las cajas de los huevos.

¿Cómo tengo que enviar la receta?

Tal y como las que publicamos en El Comidista: con una lista de ingredientes detallada y con cantidades exactas. Nada de “como el tamaño de una nutria de tomillo” o “como el pie de mi padre de cúrcuma”. En unidades, gramos, kilos, litros, mililitros, cucharadas o cucharaditas, por favor.

Asimismo, debes poner la elaboración a seguir de la misma forma en que lo hacemos nosotros: escrita en infinitivo, con todos los pasos por orden y precisando los tiempos o los momentos exactos en la preparación. Por ejemplo: “1. En primer lugar, poner en una cazuela todas las verduras excepto las alubias -las espinacas también se pueden añadir al final y darles nada más un hervor-, cubrir con abundante agua fría, llevar a ebullición y cocer a fuego bajo hora y media, reponiendo agua si hiciera falta”. Etcétera. Cuanto más detallada sea la descripción, más probabilidades tendrás de ganar.

¿Es imprescindible la fotografía?

Sí. La clave está en que tu publicación sea igual a la que sacamos del resto de comidisters, con su receta y sus apetecibles fotos del plato. A ser posible, en horizontal y con un tamaño mínimo de 1500 píxeles (hoy día casi cualquier cámara o móvil captura imágenes con mayor resolución, así que no tienes por qué preocuparte por eso). Si la subes a Instagram, acuérdate de guardar la fotografía original, por si te la pedimos para publicarla en máxima calidad.

¿Y qué consigo?

Ser un Comidista Invitado, publicar tu propia receta en nuestra página y, como ya hemos dicho, un maravilloso lote de productos de Petra Mora. ¡Échale un poco de valor culinario y participa!

Puedes consultar las bases del concurso aquí.

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