_
_
_
_
Bill Buford, retratado en el restaurante Daniel, en Nueva York.
ENTREVISTA

Bill Buford: “Las fronteras marcadas por aceites o salsas son mucho más importantes que las fronteras políticas”

Periodismo, literatura, gastronomía, viajes, fútbol y familia (desavenencias incluidas) componen el pantagruélico menú personal de este escritor y editor de medios estadounidenses del prestigio de ‘Granta’ o ‘The New Yorker’. Su amor por los estadios y por los fogones se ha visto brillante y descarnadamente reflejado en libros como ‘Entre los vándalos’ y ‘La transmisión del sabor’, su última obra.

Dana Thomas retratada en el Café de Flore en el bulevar Saint Germain en París el pasado 12 de noviembre
Lujo

Dana Thomas, escritora: “El verdadero lujo es hacer la siesta durante la jornada. La calma y la felicidad”

Nos citamos en París, donde reside desde hace tres décadas, con esta periodista y escritora estadounidense, una de las pocas analistas de la industria de la moda en el mundo. Conversamos sobre la lucha entre negocio y arte, la moda rápida, cómo la covid-19 ha aupado a los ultrarricos y la pena que le da que las librerías de Saint-Germain hoy sean tiendas de lujo.

_

newsletter

Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
Apúntate
_