Ni arrachera ni chicharrón: Paul McCartney prohíbe la venta de carne en su concierto en México

Ni chicharrón ni arrachera. Paul McCartney, bajista legendario de The Beatles, ha pedido que durante su presentación en Monterrey el recinto no venda alimentos de origen animal. Así lo ha dado a conocer una estación de radio en Nuevo León. Según los conductores de RG La Deportiva, “el señor McCartney no quiere oler a chicharrones ni a arrachera”. La exigencia del músico inglés fue que, desde la mitad del Estadio BBVA hacia el escenario, se prohibiera la venta de este tipo de productos durante su concierto del viernes 8 de noviembre.

La petición de Sir Paul suena razonable en comparación con otros artistas. Madonna ha solicitado retretes nuevos en su camerino, que deben ser destruidos al finalizar el evento. Beyoncé necesita tres camerinos: uno para peinarse, otro para maquillarse y el último para descansar. Justin Bieber exige que nadie le hable. Kanye West demanda un chef personal que cocine solo comida orgánica.

La última vez que McCartney masticó un trozo de carne fue en 1975. Durante una entrevista para National Geographic, el artista contó que se encontraba en una granja con su esposa Linda Louis Eastman. Ambos comían una pierna de cordero mientras, a través de la pradera, observaban precisamente a unos corderos pastar. “Hice una conexión mental. Ellos estaban viviendo la mejor etapa de su vida y me pregunté, ¿por qué habría de quitarle ese derecho a un ser vivo cuando no necesito hacerlo?”, dijo el inglés. Tras esto, McCartney le propuso a su esposa no comer carne por un día. La sugerencia ha durado casi 50 años.

En 2017, el músico realizó un documental titulado One day a week (Un día a la semana). Es protagonizado el actor canadiense Woody Harrelson, la actriz estadounidense Emma Stone y las hijas del propio McCartney, Mary y Stella. “Mi documental pretende crear conciencia sobre este tema tan importante y mostrar a la gente que, si todos colaboramos en esta tarea, podemos contribuir a mejorar el medio ambiente”, se lee en la entrevista mencionada en el párrafo anterior.

Lo que sugiere McCartney en este documental es que los lunes sean sin carne. “Si lo hace un número suficiente de personas y la idea se extiende, esto marcará una diferencia”. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la industria ganadera contribuye con el 14,5% de las emisiones industriales anuales de gases de efecto invernadero.

McCartney se encuentra de gira y aún falta que se lleven a cabo dos conciertos más del tour. Se presenta en el Estadio GNP Seguros, antes Foro Sol, el jueves 14 de noviembre. Los boletos para esta fecha salieron a la venta en septiembre de 2023 y se acabaron en 20 minutos. Después se anunció una fechas más, martes 12 de noviembre, y el domingo 17 será uno de los actos principales del festival Corona Capital.

Es la séptima vez que toca en México. La primera fue en 1993; en 2012, dio un concierto gratis en la plancha del Zócalo capitalino durante la administración de Marcelo Ebrard como jefe de Gobierno; en 2023, también tocó el 14 y 16 de noviembre en el Foro Sol, ahora Estadio GNP Seguros. Muchas coincidencias para un año consecutivo. Falta esperar que la demanda de la arrachera y el chicharrón también se haga válida en la capital mexicana.