Probamos las mejores espumaderas de cocina

La mejor espumadera de cocina de 2025

Hemos elegido la espumadera de cocina BRA Efficient como la mejor de esta comparativa por ser muy resistente al calor, cómoda y segura para evitar quemaduras.

Los líquidos calientes son una constante a la hora de cocinar, desde agua hasta aceite. Luego, llega la hora de escurrir los alimentos que hayamos cocido o freído. Es en este punto cuando una espumadera es imprescindible en casa, ya que es el utensilio más práctico para preparaciones como verduras hervidas o patatas fritas. Es por ello que en EL PAÍS Escaparate hemos puesto a prueba las mejores espumaderas de cocina para elegir la más adecuada para la mayoría de las personas.

¿Qué espumaderas de cocina hemos elegido y qué hemos valorado?

Para poder encontrar la mejor espumadera y la más versátil, en esta comparativa nos hemos enfocado en elegir espumaderas de distintos materiales, ya que esto es lo que más influye en su funcionalidad. Por lo tanto, entre los cuatro modelos seleccionados, incluimos espumaderas de silicona, plástico y acero inoxidable. De igual manera, la longitud fue clave en esta selección.

Con estos requisitos en mente, hemos elegido las siguientes espumaderas de cocina: BRA Efficient, Jata, Fackelmann y Westmark. Para definir a la mejor de todas ellas, estos son los elementos que hemos evaluado:

• Material. La resistencia al calor pasa mucho por el material con el que esté fabricada una espumadera.
• Ergonomía. La forma y el material del mango son muy importantes para que no se resbale de las manos y se pueda sujetar con comodidad.
• Funcionalidad. Aunque es complicado pensar que una espumadera no sirva para escurrir alimentos, también fue un aspecto a considerar.
• Seguridad. Las espumaderas se utilizan con líquidos calientes, por lo que hay que tener en cuenta la seguridad que ofrecen para evitar salpicaduras.
• Limpieza. Al tratarse de un utensilio que está en constante contacto con aceite y grasa, es relevante que sea fácil de limpiar.

Las mejores espumaderas de cocina

¿Qué espumadera de cocina ha sido la ganadora?

El diseño ergonómico y la resistencia al calor de la espumadera de cocina BRA Efficient la han convertido en mi favorita de esta comparativa. Fue la más cómoda a la hora de cocinar y su material de silicona resistió el calor y los lavados perfectamente.

¿Qué ventajas ofrece esta espumadera de cocina?

La comodidad de los utensilios de cocina es muy importante a la hora de preparar alimentos, ya que evita el cansancio cuando se pasa mucho tiempo cocinando. Lo primero que noté de la espumadera de cocina BRA Efficient es la longitud del mango que, contrario a lo que pudiera pensarse, hizo que fuera muy cómoda y segura de manejar, sin riesgo de quemaduras. Además, a pesar de que está fabricado en acero inoxidable, no se resbala de las manos, aun si están mojadas.

Por su parte, la parte de la espumadera está fabricada al 100% en silicona. Esto no representa ninguna desventaja, sino todo lo contrario, ya que es completamente resistente al calor. Al probarla con aceite hirviendo y en situaciones de mucho calor, no noté en ningún momento que se deformara o perdiera color. Por lo tanto, puedo decir que es muy resistente a todo tipo de alimentos y líquidos calientes.

La espumadera BRA también pasó la prueba del lavavajillas. Desde luego, es apto para lavarlo en la máquina y, tras hacerlo, no noté que se hubiera decolorado ni dañado. También lo utilicé para preparar curri, soja y salsa de tomate frito, pero en ningún caso se tiñó con la comida ni se quedaron pegados los alimentos.

Por último, la espumadera BRA también me llamó la atención por su versatilidad. Tras probarla, puedo decir que también es excelente para sacar huevos hirviendo de la olla, las patatas de la freidora de aire y más.

¿Por qué la recomendamos?

Lo mejor:

• Diseño ergonómico y cómodo.
• Resistente al calor.
• Fácil de limpiar.
• Es muy versátil.

A mejorar:

• El color puede no gustarle a algunas personas.

Otras alternativas a la mejor espumadera de cocina

Espumadera de cocina Jata

La espumadera de cocina Jata ofrece prácticamente las mismas ventajas que el modelo ganador. Su construcción es la misma, así que la considero una alternativa de la misma calidad para todo tipo de necesidades.

¿Qué ventajas ofrece esta espumadera de cocina?

Al igual que el modelo ganador de esta comparativa, la espumadera de cocina Jata también está fabricada en silicona de alta calidad. Por lo tanto, durante mis pruebas no se deformó ni perdió color, por lo que cumplió con las expectativas. Los resultados fueron igual de convincentes con todo tipo de líquidos, como agua, aceite y soja con miel.

Asimismo, el mango de esta espumadera está fabricado en acero inoxidable. Por lo tanto, es completamente resistente a la corrosión y el desgaste, además de que proporciona un agarre firme y seguro. Su longitud también es de gran ayuda para manejar la espumadera con comodidad y evitar quemaduras.

Todo esto se resume en un utensilio que se limpia con facilidad. Desde luego, es apto para el lavavajillas y no sufre desgaste después del lavado. En esto también influye el hecho de que la silicona de la espumadera no se mancha cuando se utiliza con alimentos como curri o salsa de tomate frío.

¿Por qué la recomendamos?

Lo mejor:

• Resistente y duradera.
• Diseño funcional y cómodo.
• No se oxida ni se decolora.

A mejorar:

• Tiene pocas valoraciones en Amazon.

Espumadera de cocina Fackelmann

La espumadera de cocina Fackelmann es la primera de esta comparativa que está fabricada de forma clásica, es decir, completamente en acero inoxidable. Esto la hace más resistente, pero tiene la desventaja de que se calienta más.

¿Qué ventajas ofrece esta espumadera de cocina?

No me cabe duda de que recomendaría la espumadera de cocina Fackelmann para quien esté buscando un utensilio resistente y que pueda durar toda la vida. La razón es que está fabricado al 100% en acero inoxidable, por lo que es capaz de soportar el uso más exigente, sin que le afecten las altas temperaturas. La única desventaja es que no se trata de un material aislante, por lo que el mango se va calentando con el paso de los minutos y, por lo tanto, me hizo falta usar un guante para seguirlo usando.

Otra desventaja que encontré con el cuerpo de metal de esta espumadera es que el tacto no es el más cómodo de entre los modelos de esta comparativa. El mayor problema es que el mango se resbala fácilmente de las manos si están mojadas o con grasa. Sumado a esto, el mango también es más corto que el del resto de espumaderas, por lo que es más probable que los líquidos calientes salpiquen las manos.

Dicho lo anterior, es cierto que la espumadera Fackelmann cumple con su función principal, que es la de escurrir alimentos. En mis pruebas pude sacar perfectamente las patatas de la freidora, así como las verduras cocidas de la olla. Todo el exceso de líquido escurre perfectamente a través de los agujeros de la espumadera.

¿Por qué la recomendamos?

Lo mejor:

• Fabricada en acero inoxidable.
• Cumple su función de escurrir alimentos.

A mejorar:

• El mango se calienta con el uso.
• Mango poco ergonómico y resbaladizo.
• Riesgo de quemaduras por la longitud corta del mango.

Espumadera de cocina Westmark

A pesar de que, en lo que corresponde a su funcionalidad, la espumadera de cocina Westmark cumple adecuadamente con su tarea, la ergonomía es la peor de los modelos de esta comparativa.

¿Qué ventajas ofrece esta espumadera de cocina?

Las buenas noticias con la espumadera Westmark son que cumple perfectamente con su función. Está fabricada en plástico al 100% y, sin embargo, no presentó ninguna deformación con el calor durante las pruebas. Tampoco noté que el mango se calentara, y tiene una longitud adecuada para evitar que los líquidos calientes salpiquen en las manos.

El problema con esta espumadera es la forma del mango, que se va ensanchando hacia el final en una estructura poco ergonómica. Esto me generaba sensaciones extrañas en la mano, ya que no me permitía acomodarlo bien, por lo que resultaba molesto. Por lo tanto, esto puede ser aún más incómodo para personas con manos pequeñas.

¿Por qué la recomendamos?

Lo mejor:

• Mango de plástico que no se calienta.
• Resistente al calor.

A mejorar:

• Mango poco ergonómico.

Preguntas frecuentes sobre espumaderas de cocina

¿Qué es una espumadera?

Una espumadera es un utensilio de cocina que consiste en un mango largo y una base con agujeros o ranuras. El mango suele ser de madera, plástico o metal, mientras que la base puede ser de metal, silicona o nylon. La forma y tamaño de la base varía, según el uso que se le vaya a dar.

¿Qué tipos de espumaderas existen?

Existen diferentes tipos de espumaderas, según el material y la forma de la base. Las espumaderas de acero inoxidable son las más comunes, ya que son resistentes y duraderas. Por su parte, las espumaderas de silicona son ideales para usar con sartenes y ollas antiadherentes, ya que no rayan la superficie.

Una opción más tradicional son las espumaderas de madera, aunque requieren un mayor cuidado para evitar que se deterioren con la humedad. También existen espumaderas con diferentes diseños en la base, como redondas, ovaladas o con forma de cuchara, para adaptarse a distintos usos.

¿Cómo elegir la mejor espumadera?

Al comprar una espumadera, es importante considerar el material, el diseño y la ergonomía. El material debe ser resistente al calor y fácil de limpiar. A su vez, el diseño de la base debe adaptarse al uso que se le vaya a dar. Un mango ergonómico, además, facilita el agarre y el manejo de la espumadera.

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*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 25 de marzo de 2025.

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