Las batidoras de mano más potentes del momento: Cecotec, Braun o Taurus

La batidora es un electrodoméstico básico en cualquier hogar: con ella se pueden triturar fácilmente y en un poco tiempo todo tipo de alimentos para crear cremas, purés, salsas o batidos de frutas. Una de las opciones más utilizadas y versátiles son los modelos de mano. Su nombre proviene de su diseño, caracterizado por contar con un vaso triturador en el que introducir los alimentos y que debe sujetarse con una mano mientras que con la otra se manipula la batidora. Son muy manejables y fáciles de transportar, por lo que resultan ideales para llevar, por ejemplo, a una segunda residencia o durante las vacaciones.

La potencia eléctrica de las batidoras de mano suele oscilar entre 300 y 1.100 W, pero existen modelos con valores superiores a éstos, que permiten triturar los alimentos mucho más rápido, incluso aquellos que puedan resultar más duros. Y para facilitar la compra a aquellas personas que estén interesadas en hacerse con las mejores batidoras potentes y baratas, hemos puesto a prueba varios modelos con el fin de comprobar cuál es la mejor del mercado.

¿Qué batidoras de mano potentes hemos escogido?

Con un presupuesto máximo de 150 euros, los modelos que han participado en esta comparativa son: Cecotec Power TitanBlack 1500 XL Cream&Crush (9,75), Braun Minipimer MQ 9187XLI (9), Moulinex Powelix Life DD95HD (8,5), Taurus Bapi 1200 Premium Complet (8,5) y Bosch Serie 6 ErgoMaster (8,25). Al analizarlos y valorarlos, se han tenido en cuenta los siguientes criterios:

• Diseño: desde el punto de vista del acabado y la elección de los materiales para las cuchillas, el vaso y el cuerpo principal.
• Ergonomía: si resulta fácil o no de utilizar, si se cansa demasiado la mano al utilizarla durante un largo tiempo…
• Potencia: cuanto más alto sea este valor, la batidora de mano triturará mejor los alimentos, sobre todo los más duros. ¿Se aprovecha correctamente esta potencia?
• Velocidades: ¿cuenta con distintos tipos de velocidades para triturar los alimentos más duros o crear diferentes texturas?
• Experiencia: si la batidora de mano cubre nuestras necesidades, ¿cómo son las elaboraciones que se preparan?, ¿predomina la cremosidad o, por el contrario, quedan demasiados grumos?
• Otros: ¿son fáciles de limpiar o quedan restos de comida entre sus aspas? ¿cuentan con accesorios ‘extras’ para personalizar la experiencia, como varillas?

Comparativa sobre las mejores batidoras de mano potentes: así las hemos probado

Para valorarlas, durante dos semanas hemos estado utilizando los modelos seleccionados para preparar elaboraciones variadas: gazpacho, crema de verduras, mayonesa y batido de frutas. Además, en el caso de las batidoras que pican hielo, esta función también se ha probado. A la hora de hacer las pruebas, se ha tenido en cuenta tanto el tiempo que hay que invertir con cada modelo, su rendimiento, sobre todo para comprobar si se sobrecalientan con el uso prolongado, como el resultado final de las elaboraciones que preparan. Este punto era el más importante, pues marca la diferencia entre obtener un plato bien preparado, con la textura correcta; o uno demasiado grumoso o, por el contrario, demasiado líquido.

La batidora de mano Cecotec Power TitanBlack 1500 XL Cream&Crush ha obtenido la mejor valoración media de la comparativa. Esto se debe a su increíble potencia de 1500 W que, combinada con sus funciones de velocidad y los accesorios incluidos, garantizan una experiencia de uso perfecta con la que conseguir los mejores platos.

Batidora Cecotec Power TitanBlack 1500 XL Cream&Crush: nuestra elección y mejor relación calidad-precio

A pesar de ser el modelo más económico de esta comparativa, es el que mayor potencia tiene: 1500 W, que se traducen en una excelente capacidad para triturar cualquier tipo de alimento, hasta aquellos que pueden resultar más duros. Cuenta con un diseño moderno y un cuerpo ergonómico de acero inoxidable que se complementa con un recubrimiento ‘Soft Touch’ que garantiza un tacto más suave y un agarre totalmente ergonómico. En él se encuentran los botones de encendido y apagado; así como el que permite seleccionar las velocidades.

Además, incorpora luces LED de funcionamiento, situadas en la parte superior de la batidora, que le aportan un toque más original. Dispone de un pie extra largo para batir tanto en vasos medidores de gran tamaño como en cacerolas y ollas, evitando las salpicaduras al tener una mayor distancia y gracias también a su campana diseñada específicamente para ello. Cuenta con un sistema de acople ‘Fix Plus’, que fija el pie al cuerpo con un solo clic y sin posibilidad de soltarse.

En la parte inferior del pie se encuentran sus cuchillas de 4 hojas con revestimiento de titanio, equipadas con tecnología ‘CrossBlades’, que trituran los alimentos de manera profesional y en un tiempo muy limitado. Esto, junto a sus 21 velocidades, su función turbo y su potencia de 1500W, hacen que sea un modelo increíblemente potente. Para ajustar la velocidad sólo hay que girar la rueda situada en la parte superior del dispositivo, pudiendo escoger entre las más bajas para picar huevo o verduras; así como medias o muy altas dependiendo del tipo de receta que se quiera realizar.

Con ellas se obtienen unos resultados realmente buenos: los purés tienen una textura perfecta, sin grumos ni trozos de verdura que a menudo suelen quedar con otros modelos; o una mayonesa con una consistencia excelente. Además, es muy fácil de limpiar tras su uso, ya que sus diferentes partes pueden introducirse al lavavajillas o limpiarse cómodamente bajo el grifo con ayuda de un estropajo. Por último, viene acompañada de diferentes extras: un vaso medidor de 800 ml con tapa incluida; varillas, ideales para montar nata o huevos para preparar postres y una picadora de 600 ml especial para picar carne, verduras o frutos secos, que, además, incluye una cuchilla ‘IceBlade’, diseñada para picar hielo.

Batidora de mano Braun Minipimer MQ 9187XLI: la alternativa

Esta batidora de mano con una potencia de 1200W está compuesta por un brazo de acero inoxidable y dispone de un diseño curvo en la parte central que tiene como objetivo adaptarse mejor a la mano. A éste le sigue un pie con forma triangular en cuya parte inferior se sitúan las cuchillas: cuentan con tecnología ‘ActiveBlade’, que hace que bajen y suban para triturar mejor los ingredientes de manera mucho más rápida. Tiene varias velocidades que pueden cambiarse cómodamente pulsando un botón que, cuanto más fuerte presionas, más potencia consigue. Además, no ensucia la zona de trabajo pues la campana de las cuchillas está diseñada para envolver la zona y evitar salpicaduras. Con ella se obtienen resultados realmente buenos ya que los alimentos quedan muy bien triturados y con texturas perfectas.

Pero sin duda lo mejor de este modelo es la gran cantidad de accesorios que trae incluidos y que permiten personalizar mucho más la experiencia. Entre ellos se encuentran un procesador de alimentos con un cuenco de 3,2 L de capacidad que se complementa con cuchillas para picar, cortar en rodajas (finas y gruesas), en juliana, para patatas fritas y que incluso amasa.

También cuenta con una picadora de 500 ml, pensada para picar carne o alimentos más duros, y que dispone de cuchilla específica para picar hielo; unas varillas para repostería, un brazo específico para triturar purés y un vaso medidor de 600 ml. En cuanto a su limpieza, sus piezas son aptas para el lavavajillas y se limpian cómodamente. Sin embargo, recomendamos lavar a mano las cuchillas que se utilizan en el procesador de alimentos porque los alimentos se quedan pegados fácilmente.

Batidora de mano Moulinex Powelix Life DD95HD

Su diseño es bastante similar al modelo de Cecotec: un cuerpo fabricado en acero inoxidable con un suave revestimiento negro que facilita el agarre y en cuya parte superior se encuentra el botón de encendido y de control de velocidad. Su pie, que se adapta fácilmente a la parte superior con sistema de clic, tiene un buen tamaño, pero no es tan largo como el del modelo ganador de esta comparativa, y culmina en unas cuchillas de cuatro hojas, revestidas con una campana anti salpicaduras. La potencia de este modelo es de 1200 W que, combinada con sus afiladas cuchillas, garantizan que los alimentos se trituren de manera correcta. Los resultados son bastante buenos y se aproximan a los que se consiguen con el modelo de Braun, aunque su velocidad es un poco más reducida. No permite picar hielo, ya que sus cuchillas no son lo suficientemente potentes para ello y tampoco recomendamos utilizarla con alimentos muy duros porque podrían deteriorarse con el uso.

También viene equipada con diferentes extras: una picadora de 500 ml con tapa y cuchilla de doble filo; vaso medidor de 800 ml, una capacidad bastante considerable para elaborar más cantidades de alimento; varillas para montar claras especiales para repostería y un accesorio pasapurés con dos cabezales. Este último utensilio es realmente versátil, ya que permite elaborar purés o papillas de distintas texturas, según se quieran más cremosos o más ligeros, con un resultado muy bueno. Se limpia fácilmente tanto en lavavajillas como a mano.

Batidora de mano Taurus Bapi 1200 Premium Complet

Esta batidora-picadora se caracteriza principalmente por contar con unas potentes cuchillas de acero inoxidable de doble efecto capaces de triturar cualquier tipo de alimento, incluido el hielo. Esto se debe principalmente a su tecnología ‘Turbo Rotation System’ que hace que las cuchillas eleven el alimento, lo piquen y lo expulsen por las aberturas del protector, para volver a caer hasta el fondo del recipiente y, después, volver a succionarlo y triturarlo de nuevo. Tiene una potencia de 1200W y un regulador de 20 velocidades ajustables, que se encuentra en la parte superior de la batidora.

A la hora de utilizarla resulta cómoda ya que el diseño curvo de su mango es muy ergonómico y se adapta cómodamente a la mano; y no resulta muy pesada a la hora de manipular, por lo que la muñeca no se carga. La textura de las elaboraciones que se obtiene con ella es bastante buena, pues quedan bien triturados. Sin embargo, recomendamos no utilizar la función ‘Turbo’, ya que alcanza demasiada potencia y los alimentos, aparte de quedar muy triturados, suelen salpicar. Viene acompañada con varios accesorios, como varillas, un vaso medidor de 900 cl de capacidad, un vaso para utilizar a modo de picador y en el que entra hasta 1 L de alimentos y un pasapurés. Este último nos ha resultado especialmente útil para machacar patatas cocidas y elaborar un puré con ellas, ya que la textura con la que quedan es excelente.

Batidora de mano de Bosch Serie 6 ErgoMaster

Este modelo de Bosch dispone de un diseño tradicional pero con toques modernos: su cuerpo está fabricado en acero inoxidable, combinado con un recubrimiento de plástico y goma en la parte superior que busca adaptar el mango a la mano para evitar deslizamientos durante su uso. El pie de la batidora tiene forma de campana, para evitar al máximo las salpicaduras, y se conecta con la parte superior a través de tecnología de conexión cerámica que, además de garantizar que ambas partes quedan bien fijadas, transmite mucho mejor la potencia del motor a sus cuatro cuchillas de acero inoxidable.

Su potencia es de 1200 W refrigerado por aire, que garantiza que el motor no se sobrecaliente cuando la batidora lleva en funcionamiento durante mucho tiempo. En cuanto a su función de velocidades, éstas se escogen apretando un único botón de tal forma que cuanto más tiempo se mantenga pulsado, más velocidad alcanza. Éstas son bastante potentes pero no llega al nivel de los otros modelos participantes en la comparativa, al no contar con función ‘turbo’.

A la hora de probarla, realizamos gazpacho, puré de verduras y batidos de frutas y los resultados fueron muy buenos. Todas las elaboraciones tenían una textura correcta, sin trozos que quedasen sin triturar. Además, sus cuchillas también son capaces de picar hielo, pero aconsejamos que se haga en el picador que trae incluido. Junto a este, también viene con un vaso medidor de 600 ml de capacidad y unas varillas de repostería. Para limpiarla, solo hay que colocar bajo el grifo la parte del pie y frotar con ayuda de un estropajo y jabón.

*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 10 de octubre de 2023.

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