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Centro Andaluz de Documentación Rural
La Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía (ARA) creará un centro de documentación rural que tendrá un amplio fondo bibliográfico con todas las publicaciones que han editado los grupos de desarrollo rural durante sus años de trabajo, financiados con los fondos europeos Leader y Proder. El centro se complementará con una muestra de las publicaciones editadas desde las administraciones públicas como ayuntamientos, Junta de Andalucía, Ministerio de Agricultura y otras entidades, y se incluirán aquellas publicaciones editadas por redes asociativas de grupos de desarrollo y por otros grupos de ámbito nacional y europeo. El centro de documentación se situará inicialmente en Loja, en la sede del grupo del Poniente Granadino y estará a pleno rendimiento en dos meses. Esta iniciativa se completará con la edición de un vademécum con todas las publicaciones aparecidas desde la puesta en marcha de Leader y clasificadas por temas. ARA representa a las 50 asociaciones de desarrollo rural que gestionan los programas europeos Leader Plus y Proder en las zonas rurales de Andalucía, y es la mayor red europea de desarrollo rural ya que representa los intereses del 90% de la población andaluza que vive en las zonas rurales.
Planta piloto de tecnología de los alimentos
Las nuevas instalaciones de la Planta Piloto de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba (UCO), dotadas de cámaras frigoríficas, núcleo de procesados de productos cárnicos y laboratorios, se han ofrecido a las empresas cordobesas y andaluzas para desarrollar nuevos productos y testar los ya comercializados. Promovida por el catedrático de Bromatología Francisco León Crespo, la renovada planta cordobesa trabaja ya en varias investigaciones sobre la salazón del jamón y el papel de los mohos en los embutidos. Se trata de un espacio ubicado dentro del propio Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la UCO, que gracias a distintas subvenciones a través de los fondos FEDER de la Unión Europea se ha conseguido poner en valor, funcionando como toda una planta de procesamiento de productos cárnicos a pequeña escala.
Cosmética almeriense con cultivos ecológicos
Aromas de los Filabres es una empresa de la localidad almeriense de Tíjola que elabora una completa línea de cosmética natural artesana hecha con ingredientes vegetales de cultivo ecológico. En su catálogo de productos hay cremas, leches corporales, jabones, protectores labiales, aceites y lociones. Todos los preparados han sido testados dermatológicamente.
Huelva: redes compartidas para banda ancha
La empresa Giahsa, que abastece de agua a varios municipios costeros onubenses, ha puesto en marcha un proyecto desarrollado por la firma ACT Sistemas que consiste en aprovechar las conexiones a través de microondas direccionales existentes entre las distintas instalaciones diseminadas por su zona de operaciones: depuradoras, potabilizadoras y estaciones de bombeo para dar servicio de banda ancha a los ayuntamientos interesados. El nuevo dispositivo permite a los ayuntamientos mantener conectados todos sus equipos informáticos, con independencia de que éstos se encuentren en diferentes sedes. Al conectar las redes municipales con la de Giahsa, se conforma una macrored en la que todos los municipios pueden trabajar de un modo mucho más efectivo con distintas herramientas de Giahsa, entre las que destaca el sistema cartográfico GIS (Sistema de Información Geográfica) y varias aplicaciones ofimáticas a las que en el futuro podrían unirse acceso a internet o incluso servicios de telefonía.
