La epidemia del siglo XXI, según la OMS
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la obesidad como la gran epidemia de este siglo. Favorecida por la alimentación y el estilo de vida propios de las sociedades desarrolladas, la obesidad constituye un importante factor de riesgo cardiovascular y asimismo produce importantes trastornos (artrosis, problemas digestivos y hepáticos y apnea del sueño, entre otros) que generan un enorme gasto sanitario.
En España cerca del 14,5% de las personas sufren este problema, según el último informe de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad. Se calcula que el tratamiento de esta patología y de las enfermedades asociadas acaparan el 7% del gasto sanitario español.
En Estados Unidos, donde la incidencia de la obesidad ya ha adquirido proporciones epidémicas, el 22,6% de las personas tienen sobrepeso. El porcentaje en el Reino Unido es del 20% y en Islandia, del 18,7%.
