Berasategui instala su cocina en Twitter
El cocinero donostiarra impartirá la primera 'masterclass' en la red social el día 10 de diciembre
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Los chefs Arbelaitz, Subijana, Atxa y De Jorge loan la trayectoria culinaria de Martín Berasategui: “Es generoso y perfeccionista”
Advertencia: si haces esta receta y te vuelves vasco, luego no nos pidas explicaciones.
Pimientos rellenos de bacalao.
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Sardinas asadas con limón y guindilla.
Libritos de boquerones.
Top 10 de recetas de Xabier Gutiérrez
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Es un clásico de la cocina vasca y sabe a gloria si se hace bien. Ésta es nuestra versión de un plato tan emblemático que tuvo el honor de aparecer en la sintonía del mítico programa 'Con las manos en la masa'.
Zurrukutuna suave.
Marmitako, segunda versión.