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Tlaxcala suma tres muertes por el síndrome de Guillain-Barré y 84 casos

La Secretaría de Salud del Estado reporta 64 personas dadas de alta en hospitales y 17 más que continúan internadas

La Secretaría de Salud de Tlaxcala ha mencionado a la carne de pollo como una posible fuente de infección del Síndrome de Guillain-Barré.
La Secretaría de Salud de Tlaxcala ha mencionado a la carne de pollo como una posible fuente de infección del Síndrome de Guillain-Barré.NurPhoto (Getty Images)
Alejandro Guzmán

Un total de tres muertes y 84 casos confirmados del síndrome de Guillain-Barré, un trastorno poco frecuente pero que puede afectar a cualquier persona, mantienen en alerta a las autoridades del Estado de Tlaxcala. En este padecimiento el sistema inmune ataca al sistema nervioso provocando la inflamación de los nervios. Causa debilidad muscular y en algunos casos una parálisis progresiva. Los primeros síntomas suelen ser hormigueo en los pies y en las manos. Aunque se desconoce su causa exacta, uno de los factores de riesgo más comunes es la infección por la bacteria campylobacter jejuni, precisamente el origen comprobado en 37 de los pacientes, según la información oficial. La Secretaría de Salud de Tlaxcala ha mencionado la carne de pollo como una posible fuente de infección en su alerta epidemiológica, emitida el 5 de marzo pasado y dirigida a unidades médicas de primer y segundo nivel de atención.

La Secretaría de Salud de Tlaxcala ha reportado en un comunicado que, al 31 de marzo, han sido dadas de alta 64 personas en hospitales de la entidad tras recibir tratamiento por parálisis flácida aguda, y que las 3 defunciones están relacionadas con este diagnóstico, asociado a Guillain-Barré. También ha señalado que 17 personas siguen hospitalizadas. La dependencia estatal ha recomendado a la población mantener las medidas preventivas de higiene “en el manejo, preparación y consumo de alimentos, principalmente cárnicos” y ha asegurado que en el Estado cuentan con “medicamentos suficientes” para atender los casos que se presenten.

Aunque en días pasados se había difundido en algunos medios que el total de muertes en el Estado era de cuatro, el secretario de Salud de Tlaxcala, Rigoberto Zamudio Meneses, ha aclarado en la red social X que la cifra es de tres. “La Secretaría de Salud federal tuvo un error en el conteo. Estamos en espera de que actualice la información correcta”, ha indicado el funcionario en respuesta a un usuario que preguntó al respecto.

Incidencia en México

El infectólogo Alejandro Macías, quien fue comisionado especial en México para la atención de la pandemia de influenza A (H1N1) en 2009, explica por teléfono que cada año se estiman en el país alrededor de 1.000 casos del síndrome. “Las infecciones por Campylobacter jejuni generalmente son por contaminación fecal y muy frecuentemente por contaminación de carne de pollo. A partir de esta carne se puede contaminar, por ejemplo, si estás preparando pollo crudo y estás preparando a un lado un lote de vegetales que te vas a comer crudos. El pollo no te va a enfermar porque lo vas a cocinar, pero el vegetal crudo que contaminaste por contaminación cruzada sí te va a enfermar. Es un mecanismo muy común”, agrega.

El especialista aclara que otra de las causas reconocidas de Guillain-Barré es la influenza. “Probablemente inclusive el propio covid-19. Infecciones en términos generales se han asociado con el síndrome”. Sin embargo, enfatiza que no es adecuado adjudicarlo a las vacunas. “No falta quien lo quiera atribuir a las vacunas, porque en los setenta se asoció con la vacuna de influenza, pero si se analiza no hay una asociación epidemiológica”. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos señalan en su sitio web que, si existe un riesgo de padecer el síndrome de Guillain-Barré después de vacunarse contra la influenza, “es menor, en el orden de uno o dos casos por millón de dosis de vacunas contra la influenza” en ese país.

Los síntomas

El cosquilleo que suele comenzar en pies y manos va subiendo y “paralizando” las piernas y los brazos, aunque puede ser también solo una pérdida del movimiento. Esto puede ocurrir en cuestión de horas, de días o de semanas. “Generalmente ahí se detiene. No llega a afectar la cintura. Es muy raro que los pacientes pierdan la continencia fecal o la continencia de la orina, pero a veces avanza y puede llegar inclusive a los nervios de la cabeza o a los nervios de la respiración y puede afectar la respiración”, precisa Alejandro Macías.

La recuperación depende de cada caso y puede ocurrir en dos semanas o hasta en un par de años. “Los que quedan con secuelas son pocos y las muertes generalmente también son pocas. Depende del cuidado que se le pueda dar a las personas sobre todo cuando llega a afectar la respiración”.

Otros síntomas descritos por la Secretaría de Salud federal son:

“No existe una cura para este padecimiento, pero el tratamiento tiene como objetivo disminuir los síntomas, evitar complicaciones y acelerar la recuperación. En las primeras etapas se administra inmunoglobulina intravenosa y en casos más graves es necesaria la hospitalización para recibir apoyo ventilatorio y tratamiento de soporte”, detalla la dependencia.

La prevención

Las autoridades de Tlaxcala recomiendan a la población intensificar las medidas de higiene, en especial:

El infectólogo Macías afirma que lo fundamental es evitar la contaminación cruzada de alimentos evitando usar las mismas superficies —o tablas— y cuchillos para la carne cruda y para los vegetales que se comerán sin cocinar. “Con la carne cruda tienes que aprender en tu propia casa a hacer lo que hace la gente que está capacitada en los restaurantes: no hacer la contaminación cruzada de los alimentos que se van a comer crudos, que son frutas y verduras, a los alimentos que se van a cocinar, carne de pollo, sobre todo, las carnes crudas”.

También recomienda evitar ser presa del miedo ante el reporte de casos de Guillain-Barré. “Tampoco hay que generar pánico porque la ansiedad misma te puede causar hormigueos de manos y pies, porque empiezas a hacer lo que se llama hiperventilación por ansiedad. No hay que caer en pánico”.

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Sobre la firma

Alejandro Guzmán
Es redactor de redes sociales de EL PAÍS México. Estudió la licenciatura en Comunicación en la Universidad del Tepeyac y la Maestría en Periodismo en el Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE).
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