De producir leche de calidad a crear un centro genético
La primera cabra que llegó a su finca fue más una casualidad que una idea de negocio. Hoy, Astrid y su esposo son los dueños de uno de los criaderos de cabras de mayor prestigio en Colombia
La primera fue 'Princesa'. Astrid la adoptó como mascota. Días después pensó que necesitaba compañía. Entonces compró la segunda cabra y la llamó 'Lucy'. El tercero fue un macho, 'Pierre'. En un santiamén, Astrid tenía ocho cabras más.Manuel VázquezApuntes de la mejora genética de las cabras.Manuel Vázquez“Nuestra etapa de producir leche de mejor calidad ya pasó. Ahora toca crear un nuevo centro genético”, dice Astrid.Manuel VázquezAntes de fundar su actual empresa, Salomón Orozco (en la foto) y Astrid tenían un negocio de venta de concentrados para animales en Bogotá.Manuel VázquezDetalle de la leche que producen las cabras del criadero Aprisco Villa La Esperanza.Manuel VázquezAstrid y su marido en el criadero que fundaron con el apoyo financiero de Bancamía [de la Fundación Microfinanzas del BBVA].Manuel Vázquez“Lo que viene es la creación de un centro genético”. Por eso disminuyó el número de cabras en el aprisco. Las que quedan son pocas y muchas están viejas.Manuel Vázquez
![Astrid y su marido en el criadero que fundaron con el apoyo financiero de Bancamía [de la Fundación Microfinanzas del BBVA].](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/44NGBRX6ZFKWTI5VRV5IKLMRBE.jpg?auth=e478913bc6cb930b5da41592abfeb94d21a7570586391c07629b5399d8382c07&width=414)
