¿Cuál es la mejor marca de ketchup?
No es la salsa más distinguida de la cocina, pero el ketchup inunda incontables bocadillos con su sabor agridulce. El periodista y fan de las hamburguesas Òscar Broc cata a ciegas las marcas más populares y les pone nota.
El ketchup difícilmente entraría en una lista de las salsas más finas y elegantes de la historia de la cocina. Sin embargo, algo debe de tener si gusta a millones de personas en el mundo, que la emplean con entusiasmo para embadurnar perritos, hamburguesas o cualquier cosa que se pueda meter entre pan y pan. ¿El azúcar? ¿La acidez? ¿Las especias? ¿El lejanísimo sabor a tomate? Seguramente sea la mezcla de todas esas cosas, en forma de producto amable que no dice mucho pero tampoco ofende a nadie.
Para determinar qué marca elabora el kétchup más digno, convocamos a todo un adicto a las hamburguesas, el periodista gastronómico Òscar Broc. Cató a ciegas nueve de las marcas más populares, las analizó y las puntuó. Si quieres conocer su veredicto, dale al play en el vídeo de arriba.